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青椒可以冰箱保存吗

　　青椒是可以(yǐ)冰(bīng)箱保存(cún)的(de)。

　　青椒可(kě)以放在冰箱(xiāng)里储存，，如果家里的温度(dù)不是特别高，

　　买回来只需要(yào)放(fàng)在通风(fēng)阴凉处保存就可(kě)以，建议少买(mǎi)一些，尽量控制购买(mǎi)的(de)量(liàng)，青(qīng)椒大概在冰箱里可以储存3~5天(tiān)左右。

新鲜青(qīng)椒怎(zěn)么做存放(fàng)时间长

　　1、谷糠藏(cáng)法(fǎ)。

　　谷糠（稻谷(gǔ)壳）是空心的壳质物，内含的(de)空气相对稳定，有良好的(de)绝缘性，可保持埋藏环境(jìng)温(wēn)度的稳定。

　　谷(gǔ)糠的体重比较轻，对辣(là)椒的压力较小。

　　但其缺点是(shì)吸(xī)水性强，易吸水变(biàn)红色。

　　谷糠藏法在(zài)包装(zhuāng)、堆码、管理等过程与(yǔ)埋藏法相(xiāng)同。

　　此法只适宜短期贮藏辣椒(jiāo)，且以耐藏性较好的尖椒(jiāo)类(lèi)为主。

　　2、埋藏(cáng)法。

　　这种(zhǒng)方法比较(jiào)简单，但(dàn)是主要利用青椒本身不喜欢(huān)热(rè)而喜欢凉(liáng)的环境。

　　首先应该(gāi)准(zhǔn)备一个箱子，然后(hòu)在箱子底(dǐ)下放入3cm厚(hòu)度的沙土，然后把青椒进行(xíng)消毒处理(lǐ)，擦干青椒表面的水(shuǐ)分，然后将青椒放入箱子(zi)里。

　　还需要注(zhù)意放一层青椒，然后(hòu)铺一层泥沙。

　　最后(hòu)将箱子埋在土里即可。

　　3、缸藏(cáng)法。

　　这种方法(fǎ)在民间(jiān)比(bǐ)较常用，首先(xiān)取一(yī)口缸(gāng)，然(rán)后在缸(gāng)底放入细沙。

　　还是需要(yào)将青椒进行消毒，然后放(fàng)入缸中，一(yī)层青椒(jiāo)一层纱，摆满之后，需要进行封口(kǒu)，可以用干净的塑料布将缸(gāng)口(kǒu)封(fēng)紧(jǐn)。

　　1、青椒保存环(huán)境，青椒(jiāo)不适合冰箱(xiāng)冷藏(cáng)，冰箱的冷藏(cáng)温度一般在1-8摄氏度，青椒最低的保(bǎo)存温度在10摄氏度，青(qīng)椒放在冰箱中因为过于潮湿的环境，也会让青椒提前变瘪，还有可能提(tí)早腐烂，所(suǒ)以青椒需要在干燥环境下保存。

　　青椒也要(yào)避免阳(yáng)光直射(shè)时间过长，最好(hǎo)放(fàng)在(zài)避光的(de)位置。

　　2、保存方法，青(qīng)椒最(zuì)直接(jiē)的(de)保存方法就是放在(zài)阴凉(liáng)通风的地方，不要清洗青椒(jiāo)，也不要去(qù)掉果蒂，直(zhí)接(jiē)将青椒(jiāo)放入塑(sù)料袋中(zhōng)，排出(chū)大部分空气后(hòu)，在塑料袋表面(miàn)扎几个小孔，然后装入清(qīng)水盆中(zhōng)，保证清水盆中的(de)水不要(yào)进入(rù)塑料袋中。

　　3、避光密封法(fǎ)保存青椒(jiāo)，将青(qīng)椒用保鲜膜包裹起来，放入一个盒子中(zhōng)，再(zài)把(bǎ)箱子用(yòng)透明胶带密封起来，最后把(bǎ)箱(xiāng)子放入(rù)阴凉通风的地方，隔段(duàn)时间就翻动一次，这个方法保存青椒可达一个月不坏(huài)，这(zhè)样的方式(shì)适合长途运输。

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